«Грибная радуга»

ООО "Грибная радуга" – это крупнейший грибной комплекс России. Шампиньоны "Грибная радуга" реализуютсяв 80-ти субъектах России (от С-Петербурга до Иркутска) и представлена во многих крупных торговых сетях РФ (Пятерочка, Перекресток, Карусель, Магнит, АШАН, Лента, Окей, Азбука Вкуса и др. Во 2 половине 2020 года "Грибная радуга" начала экспортные поставки шампиньона (Казахстан, Беларусь, Киргизия). За 4 года объем инвестиций в нашу компанию составил более 10 млрд рублей. Не найдя качественного отечественного сырья, компания выбрала путь вертикально-интегрированного производства. На сегодняшний день деятельность компании "Грибная радуга" представлена в 5 основных направлениях производства: Выращивание свежих культивируемых шампиньонов, Производство грибного субстрата, Производство покровной почвы, Производство транспортной тары, Органического био-удобрения (это все можно показать инфографикой). Чтобы добиваться лучших результатов "Грибная радуга" использует лучший мировой опыт выращивания шампиньонов и работает по голландской технологии. Выращивание грибов сегодня, безусловно, одно из самых высокотехнологичных производств в сфере сельского хозяйства. Производство Компании оснащено лучшим мировым оборудованием компании Christiaens Group. Мы уверенно смотрим в будущее, о чем свидетельствуют наши показатели. В 2021 году объем производства составил 27,5 тыс тонн на сумму 3,6 млрд рублей. «Грибная радуга» идет по пути интенсивного развития, с каждым годом расширяя производственные мощности. История развития компании: Первый свежий шампиньон под ТМ «Грибная радуга» был собран летом 2017 года, когда было начато производство шампиньонов на первой очереди тепличного комплекса мощностью 4 тыс. тонн в год. В середине мая 2018 года компания запустила вторую очередь производственного комплекса, что дало возможность увеличить объем производства до 8 тыс. тонн грибов в год, а компоста - до 26 тыс тонн в год. Компания «Грибная радуга» становится наибольшим комплексом в России и Производителем №1 по выращиванию свежих шампиньонов. Также, предприятие вышла на первое место в России и по качеству продукции. В начале второго квартала 2019 году происходит запуск третьей очереди производства, что позволило увеличить производственную мощность до 17 тыс. тонн шампиньонов в год. При этом, компания не останавливается на достигнутом. На сегодняшний день (с открытием 4 очереди производства) ООО « Грибная Радуга» имеет производственные мощности по выращиванию шампиньонов – 32 000 тонн/год. Компания «Грибная радуга» выращивает 100% натуральный шампиньон в условиях максимально подобных природным, без использования химии. Производство грибного субстрата. Без качественного компоста никогда не будет хорошего гриба. Производственные мощности собственного цеха Грибной радуги составляют 85 000 тонн/год качественного компоста. Производственная мощность цеха покровной почвы превышает 120 тысяч кубометров в год. Этот объем позволяет закрыть потребности в сырье большинства шампиньонных комплексов в России. Российские крупные грибопроизводители по достоинству оценили качество покровной почвы «Грибная радуга» на собственном производстве. Контроль качества входного сырья и готовой продукции проводится в современно оборудованной лаборатории «Грибная радуга». В 2019 году компания открыла новый цех по производству транспортной тары для собственных нужд. «Грибная радуга» активно развивается в сфере современных технологий. При выращивании шампиньонов мы используем автоматическую поддержку микроклимата (температура, влажность воздуха, концентрация углекислого газа, скорость воздухообмена). Автоматизированная подача покровной почвы и компоста сохраняет в норме микробиологические показатели. Все вместе – это сложнейшее, автоматизированное био-производство непрерывного цикла. Шампиньон относятся к низкокалорийным продуктам питания. Калорийность грибов в среднем составляет всего 12 ккал на 100 граммов. В таком продукте очень небольшое содержание углеводов, а холестерин вообще отсутствует. Кроме того, в грибах очень мало жира (1%). Шампиньоны несут огромную пользу для организма человека. Их химический состав богат витаминами, минеральными веществами, клетчаткой. Свежие шампиньоны содержат витамины группы В, D, Е, РР, а также некоторые минеральные вещества: калий, кальций, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор, почти два десятка аминокислот, многие из которых незаменимые, которые поступают в организм только с пищей, не синтезируясь внутри. Стоит отметить, что после тепловой обработки у шампиньонов сохраняются полезные свойства. Несмотря на высокую автоматизацию на предприятии сбор гриба происходит вручную. Поэтому в компании трудится более 1 600 человек.Уровень работы предприятия подтвержден сертификатом в области управления качеством и соответствия на систему безопасности пищевых продуктов ГОСТ ИСО Р 22000-2007 (ИСО 22000-2005). В декабре 2018 года ООО «Грибная радуга» стала первой российской грибной компанией, получившей Экологический сертификат «Росэкостандарт». Такой сертификат подтверждает экологическую безопасность продукции, обеспеченную соблюдением соответствующих норм, как на стадии производства, так и во время хранения и транспортировки готовой продукции. Экологический сертификат дает возможность выхода на международный рынок. Приглашаем к сотрудничеству всех заинтересованных лиц из любых регионов России. Доставка осуществляется по всей России.