Казеинат натрия Экстра 88%»МонаМилк»пищевой.

Казеинат натрия Экстра 88% «МонаМилк» пищевой.

Казеинат натрия имеет высоко питательные свойства и используются в основном в пищевой и фармацевтической промышленностях.

Казеинат натрия представляет собой порошкообразное вещество, от белого до кремового цвета.





Содержание белковой части не менее 88%;

Гидратация 1: 7;

Эмульгация 1: 32;

Дисперсность, мкм 315 - 100;

Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1.





Казеинат натрия изготовлен без применения ГМО и ГМИ сырья и обладает молочным вкусом и запахом, упакован в мешки по 25 кг нетто с полиэтиленовым вкладышем.



Хранение осуществляется в сухих складских помещениях при температуре не ниже 0 С и относительной влажности воздуха не более 80% в неповрежденной закрытой таре.



Гарантийный срок хранения 12 месяцев со дня выработки.

Типичное применение включают в себя:





Взбитые начинки

Кофейные сливки

Хлебобулочные изделия

Эмульгированные мясные продукты

Пищевые напитки





Используются в молочной промышленности как стабилизирующая и эмульгирующая добавка для кисломолочных продуктов, сметаны, мороженого, растительных сливок, для увеличения выхода готового продукта при выработке творога и сыра, как структурообразователь при выработке плавленых сыров



В виде спортивных добавок.

Все цены указаны с НДС по 100% предоплате со склада в г. Санкт-Петербург.

Предоставляются бесплатные образцы до 200 грамм для тестирования.

Минимальный заказ: 25 кг 1 мешок.

На одной паллете 40 мест 1000кг.

Оперативные поставки во все регионы РФ.

Возможно предоставление отсрочки платежа.

Предоставляются скидки от объема заказа.

Доставка груза до транспортной компании Бесплатно.





Доставка груза клиенту в пределах города от 150 кг бесплатно.

Характеристики





Содержание белковой части не менее 88% ; Гидратация 1: 7; Эмульгация 1: 32; Дисперсность, мкм 315 - 100; Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1.

25 кг