Ванильный PREMIUM (ванилин)
Описание
«Ванильный PREMIUM» (ТУ 10.89.19-011-17683026-2021) — представляет собой смесь на основе
сахаров с добавлением вкусоароматических веществ, этилванилина и ванилина кристаллического.
Термостабилен до 300°С..
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Мучные и сахаристые кондитерские изделия, хлебобулочные изделия,
ликероводочные, масложировые, кисломолочные и молочные продукты и др. виды пищевых продуктов.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Внешний вид и консистенция | мелкодисперсный кристаллический порошок без посторонних примесей |
Цвет | от белого до светло-желтого |
Вкус и запах | ванильный со сливочным ароматом |
СОСТАВ:
Мальтодекстрин
Ароматизатор пищевой этилванилин
Вкусоароматические вещества
Агент антислеживающий диоксид кремния (Е551)
УПАКОВКА:
10 штук по 1 кг комбинированные пакеты дойпак
с замком в гофрокоробе
15 кг бумажный трехслойный мешок
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
Массовая доля влаги, %, не более | 5,0 |
Металломагнитные примеси, мг/кг, не более 3,0 | 3,0 |
ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ:
Свинец, мг/кг, не более | 5,0 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 3,0 |
Кадмий, мг/кг, не более | 1,0 |
Ртуть, мг/кг, не более | 1,0 |
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
в чистых, сухих, хорошо вентилируемых
складских помещениях при температуре не
выше +25°С и относительной влажности воздуха
не более 75%.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х103 |
БГКП в 0,1 г продукта | не доп |
АЛЛЕРГЕНЫ:
Злаки, содержащие глютен | нет |
Ракообразные и продукты из них | нет |
Яйца и продукты из них | нет |
Рыба и продукты из нее | нет |
Арахис и продукты из него | нет |
Соя и продукты из нее | нет |
Молоко и продукты из него | нет |
Орехи и продукты из них | нет |
Сельдерей и продукты из него | нет |
Горчица и продукты из нее | нет |
Семена кунжута и продукты из них | нет |
Диоксид серы и сульфиты в концентрации более 10 мг/кг или 10 мг/л выражено как SO2 | нет |
Моллюски и изделия из них | нет |
Люпин и изделия из него | нет |
Аспартам и аспартам-ацесульфана соль | нет |
Особенности
Отзывы
No reviews found