Натуральный сироп из клубней топинамбура 5 литров – 6 кг

Сироп топинамбура оптом от 415 р/кг. Лучшие отзывы среди аналогов. Сироп не засахаривается, не содержит добавленного сахара, лимонной кислоты и других добавок. В составе только топинамбур и вода. Отправляем по России и Таможенному союзу.

 
Сироп топинамбура — один из самых полезных сахарозаменителей. Его получают из клубней растения, путём их перемалывания, экстракции и вываривания. Весь процесс происходит при невысокой температуре до 55°С для максимального сохранения пищевой ценности клубней. Углеводный состав сиропа топинамбура представлен в основном фруктозой, которая высвобождается из инулина в процессе приготовления сиропа. В готовом сиропе содержится также 9.7—11.8% пребиотика инулина (на основании лабораторного анализа).
 
Полисахарид инулин — одно из самых ценных веществ в составе клубней топинамбура. Инулин относится к пищевым волокнам (клетчатка). Это "сложный" углевод, главная особенность которого для нас состоит в том, что он не переваривается пищеварительными ферментами. Достигая толстого кишечника, инулин служит питанием для обитающих там полезных бифидо- и лактобактерий. Инулин — это природный пребиотик. Кроме пользы для развития нормальной микрофлоры кишечника, инулин, в качестве клетчатки, улучшает моторику кишечника, служит естественным сорбентом, способствует всасыванию кальция. Инулин рекомендуется РАМН для использования в детском питании.1,2